Sześciu włoskich senatorów przygotowało
projekt ustawy dotyczący napowietrzaniu lodów
, czyli powszechnej praktyki stosowanej przez producentów przemysłowych. Propozycja centrolewicy przewiduje
karę do 10 tysięcy euro
dla nieuczciwych przedsiębiorców, a sami twórcy przepisów tłumaczą, że mają one na celu ochronę zarówno konsumentów, jak i rzemieślników.
Lody z małych zakładów mają maksymalnie 30% powietrza w wyniku mieszania składników, z kolei
lody przemysłowe potrafią mieć nawet do 80% specjalnie wtłaczanego tlenu
. Senatorowie zauważają, że rzemieślnicy lodów nie mają zagwarantowanej żadnej ochrony prawnej jak to jest w przypadku pizzy czy makaronu, czyli innych włoskich specjałów.