- DONALD
- UNILEVER INWESTUJE W ROŚLINNE ZAMIENNIKI, ZAPOWIADA "PRODUKCJĘ MIĘSA" Z GRZYBÓW
Unilever inwestuje w roślinne zamienniki, zapowiada "produkcję mięsa" z grzybów
29.05.2021, 09:15
Koncern Unilever
rozpoczął współpracę z firmą Enough, w ramach której w jego
ofercie pojawią się roślinne zamienniki mięsa
powstałe na bazie mykoprotein.
Firma Enough do stworzenia wysokiej jakości białka wykorzystuje unikalny proces fermentacji zero waste.
Naturalne grzyby do odżywiania otrzymują surowce takie jak pszenicą czy kukurydzą
. Mykoproteiny Abunda, które powstają z grzybów i są w pełni wartościowymi składnikami pożywienia, posiadającymi wszystkie niezbędne aminokwasy i wysoką zawartość błonnika pokarmowego.
- W przemyśle spożywczym zachodzą bardzo dynamiczne zmiany. Produkcja zdrowego i zrównoważonego białka jest jednym z globalnych priorytetów. Bardzo cieszymy się ze współpracy z Unileverem i marką The Vegetarian Butcher, która wspiera nasz rozwój oraz zapewni szeroką dostępność naszych rozwiązań - komentuje Andrew Beasley, commercial director w Enough.
- Roślinne zamienniki mięsa są jednym z najszybciej rozwijających się sektorów w Unileverze. Współpraca z firmą Enough pomoże nam opracować i rozwijać bardziej zrównoważone produkty białkowe, które są smaczne, pożywne i przyczyniają się do pozytywnej zmiany - przekazała z kolei Carla Hilhorst, wicedyrektor wykonawczy ds. badań i rozwoju w dziale foods & refreshment w Unilever.
Unilever jako cel
postawił sobie, że do
2025-2027 roku
osiągnie
sprzedaż w sektorze roślinnych zamienników mięsa na poziomie 1 miliarda euro.
Według tegorocznych badań Boston Consulting Group sektor roślinnych zamienników mięsa w 2035 roku osiągnie wartość 290 miliardów dolarów.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
NAJLEPSZE KOMENTARZE TYGODNIA
![Konfederacja chce wystąpienia Polski ze Światowej Organizacji Zdrowia]()
![Grimes, artystka i była partnerka Muska błaga o kontakt w sprawie ich dziecka, jej wpisy są cenzurowane]()
![Brzoska ocenia, że Europa jest w najgorszej kondycji gospodarczej od 30 lat]()
![Międzynarodowe spotkanie konserwatystów: Morawiecki wołał, że Tusk niszczy Polskę]()
Więcej popularnych
Popularne dzisiaj
Konfederacja chce wystąpienia Polski ze Światowej Organizacji Zdrowia
31
Politycy Konfederacji w uzasadnieniu do projektu wskazują, że WHO nie sprostała oczekiwaniom w trakcie pandemii COVID-19. Zobacz więcej »
Grimes, artystka i była partnerka Muska błaga o kontakt w sprawie ich dziecka, jej wpisy są cenzurowane
25
"Nie chce odpowiedzieć na SMS-y, maile i opuścił wszystkie spotkania, a nasze dziecko będzie cierpieć na dożywotnie upośledzenie, jeśli on nie odpowie". Zobacz więcej »
Brzoska ocenia, że Europa jest w najgorszej kondycji gospodarczej od 30 lat
48
"Europa jest jest przeregulowana". Zobacz więcej »
Międzynarodowe spotkanie konserwatystów: Morawiecki wołał, że Tusk niszczy Polskę
36
"Mój następca na stanowisku premiera, bardzo proniemiecki, probrukselski polityk (...) niszczy tę właśnie Polskę, którą kochamy". Zobacz więcej »
