- DONALD
- POLSKI START-UP POCHWALIŁ SIĘ WYPRODUKOWANIEM MIĘSA Z KURCZAKA BEZ KURCZAKA
Polski start-up pochwalił się wyprodukowaniem mięsa z kurczaka bez kurczaka
19.08.2024, 06:00
Polski startup opracował metodę
produkcji mięsa w probówce
. W połowie czerwca zaprezentował pierwszego kotleta wyhodowanego w całości w laboratorium. Celem LabFarm jest tworzenie "czystego mięsa" przy
jak najmniejszym wpływie na środowisko i bez konieczności zabijania zwierząt
.
Produkowanie kurczaka w probówce nazywają rolnictwem komórkowym, ponieważ proces przypomina uprawianie zboża. W warunkach laboratoryjnych tworzą
samo mięso, bez kości, skóry, piór
ani żadnych produktów ubocznych.
"Czyste mięso to prawdziwe, pełnowartościowe mięso. Do tego bezpieczniejsze, bo pozbawione antybiotyków i zanieczyszczeń. Jedyna różnica polega na tym, że jest hodowane poza ciałem zwierzęcia, które nie musi poświęcać życia, a jedynie użyczyć nam kilku swoich komórek" - opisuje LabFarm na swojej stronie.
W połowie czerwca w Centrum Nauki Kopernik na konferencji ProVeg New Food Forum podali
pierwszego kotleta z probówki
. Teraz otrzymali od Narodowego Centrum Badań i Rozwoju grant naukowy w wysokości ponad 9 milionów zł. Wprowadzenie mięsa komórkowego na rynek planują najwcześniej na 2026 rok, jednak początkowo w formie karmy dla zwierząt.
- To jest jak przygotowanie wyprawy na Księżyc. Wciąż jest wiele rzeczy, o których nie wiemy, że jeszcze nie wiemy - powiedział w rozmowie z
Forbesem
Wiesław Macherzyński, współwłaściciel LabFarmu.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Źródła:
NAJLEPSZE KOMENTARZE TYGODNIA
![Polscy streamerzy urządzili sobie własną galę Oscarów, była bójka i nagroda za krytykowanie Ukraińców]()
![Eurostat: polskie społeczeństwo znowu średnio się "postarzało", statystyczny Polak ma 43 lata]()
![Konfederacja chce wystąpienia Polski ze Światowej Organizacji Zdrowia]()
![Grimes, artystka i była partnerka Muska błaga o kontakt w sprawie ich dziecka, jej wpisy są cenzurowane]()
Więcej popularnych
Popularne dzisiaj
Polscy streamerzy urządzili sobie własną galę Oscarów, była bójka i nagroda za krytykowanie Ukraińców
23
"Przepraszam bardzo, ale wydaje mi się, że nie powinniśmy być obojętni na takie przejawy ksenofobii, jak były w poprzedniej kategorii". Zobacz więcej »
Eurostat: polskie społeczeństwo znowu średnio się "postarzało", statystyczny Polak ma 43 lata
38
Oznacza to, że jedna połowa osób obecnie zamieszkujących nasz kraj jest starsza niż 43 lata, natomiast druga połowa jest młodsza. Zobacz więcej »
Konfederacja chce wystąpienia Polski ze Światowej Organizacji Zdrowia
37
Politycy Konfederacji w uzasadnieniu do projektu wskazują, że WHO nie sprostała oczekiwaniom w trakcie pandemii COVID-19. Zobacz więcej »
Grimes, artystka i była partnerka Muska błaga o kontakt w sprawie ich dziecka, jej wpisy są cenzurowane
28
"Nie chce odpowiedzieć na SMS-y, maile i opuścił wszystkie spotkania, a nasze dziecko będzie cierpieć na dożywotnie upośledzenie, jeśli on nie odpowie". Zobacz więcej »
