- DONALD
- POLSKI START-UP POCHWALIŁ SIĘ WYPRODUKOWANIEM MIĘSA Z KURCZAKA BEZ KURCZAKA
Polski start-up pochwalił się wyprodukowaniem mięsa z kurczaka bez kurczaka
19.08.2024, 06:00
Polski startup opracował metodę
produkcji mięsa w probówce
. W połowie czerwca zaprezentował pierwszego kotleta wyhodowanego w całości w laboratorium. Celem LabFarm jest tworzenie "czystego mięsa" przy
jak najmniejszym wpływie na środowisko i bez konieczności zabijania zwierząt
.
Produkowanie kurczaka w probówce nazywają rolnictwem komórkowym, ponieważ proces przypomina uprawianie zboża. W warunkach laboratoryjnych tworzą
samo mięso, bez kości, skóry, piór
ani żadnych produktów ubocznych.
"Czyste mięso to prawdziwe, pełnowartościowe mięso. Do tego bezpieczniejsze, bo pozbawione antybiotyków i zanieczyszczeń. Jedyna różnica polega na tym, że jest hodowane poza ciałem zwierzęcia, które nie musi poświęcać życia, a jedynie użyczyć nam kilku swoich komórek" - opisuje LabFarm na swojej stronie.
W połowie czerwca w Centrum Nauki Kopernik na konferencji ProVeg New Food Forum podali
pierwszego kotleta z probówki
. Teraz otrzymali od Narodowego Centrum Badań i Rozwoju grant naukowy w wysokości ponad 9 milionów zł. Wprowadzenie mięsa komórkowego na rynek planują najwcześniej na 2026 rok, jednak początkowo w formie karmy dla zwierząt.
- To jest jak przygotowanie wyprawy na Księżyc. Wciąż jest wiele rzeczy, o których nie wiemy, że jeszcze nie wiemy - powiedział w rozmowie z
Forbesem
Wiesław Macherzyński, współwłaściciel LabFarmu.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Źródła:
NAJLEPSZE KOMENTARZE TYGODNIA
![Wystawiono list gończy za kierowcą, który razem z pijaną ekipą zabił przypadkowego kierowcę i ciężko poszkodował jego rodzinę]()
![Trwa ogólnopolskie niedowierzanie, że rząd ratuje powodzian kredytami]()
![Ruszyła zbiórka dla bliskich zabitego przez pijaną ekipę na Trasie Łazienkowskiej]()
![Jelenia Góra dziękuje sześciu gościom, którzy bez wytchnienia ratowali dostęp do pitnej wody]()
Więcej popularnych
Popularne dzisiaj
Wystawiono list gończy za kierowcą, który razem z pijaną ekipą zabił przypadkowego kierowcę i ciężko poszkodował jego rodzinę
43
Łukasz Żak jest doskonale znany policji. Był już wielokrotnie karany m.in. za jazdę pod wpływem alkoholu. Zobacz więcej »
Trwa ogólnopolskie niedowierzanie, że rząd ratuje powodzian kredytami
31
Chodzi o proponowane niskoprocentowe pożyczki dla samorządów. Zobacz więcej »
Ruszyła zbiórka dla bliskich zabitego przez pijaną ekipę na Trasie Łazienkowskiej
45
Dziś trójka mężczyzn z volkswagena miała usłyszeć zarzuty. Zobacz więcej »
Jelenia Góra dziękuje sześciu gościom, którzy bez wytchnienia ratowali dostęp do pitnej wody
24
"Gdyby nie oni, bez wody byłyby dziś całe Zabobrze i część śródmieścia. Na zdjęciu są zmęczeni, ale uśmiechnięci". Zobacz więcej »
