- DONALD
- POLSKI START-UP POCHWALIŁ SIĘ WYPRODUKOWANIEM MIĘSA Z KURCZAKA BEZ KURCZAKA
Polski start-up pochwalił się wyprodukowaniem mięsa z kurczaka bez kurczaka
19.08.2024, 06:00
Polski startup opracował metodę
produkcji mięsa w probówce
. W połowie czerwca zaprezentował pierwszego kotleta wyhodowanego w całości w laboratorium. Celem LabFarm jest tworzenie "czystego mięsa" przy
jak najmniejszym wpływie na środowisko i bez konieczności zabijania zwierząt
.
Produkowanie kurczaka w probówce nazywają rolnictwem komórkowym, ponieważ proces przypomina uprawianie zboża. W warunkach laboratoryjnych tworzą
samo mięso, bez kości, skóry, piór
ani żadnych produktów ubocznych.
"Czyste mięso to prawdziwe, pełnowartościowe mięso. Do tego bezpieczniejsze, bo pozbawione antybiotyków i zanieczyszczeń. Jedyna różnica polega na tym, że jest hodowane poza ciałem zwierzęcia, które nie musi poświęcać życia, a jedynie użyczyć nam kilku swoich komórek" - opisuje LabFarm na swojej stronie.
W połowie czerwca w Centrum Nauki Kopernik na konferencji ProVeg New Food Forum podali
pierwszego kotleta z probówki
. Teraz otrzymali od Narodowego Centrum Badań i Rozwoju grant naukowy w wysokości ponad 9 milionów zł. Wprowadzenie mięsa komórkowego na rynek planują najwcześniej na 2026 rok, jednak początkowo w formie karmy dla zwierząt.
- To jest jak przygotowanie wyprawy na Księżyc. Wciąż jest wiele rzeczy, o których nie wiemy, że jeszcze nie wiemy - powiedział w rozmowie z
Forbesem
Wiesław Macherzyński, współwłaściciel LabFarmu.
Zobacz też:
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Źródła:
NAJLEPSZE KOMENTARZE TYGODNIA
![Rosyjska giełda oberwała po atakach rakietowych, rubel najtańszy od 13 miesięcy]()
![Minister Domański lamentuje, że koszt wolnej Wigilii to cztery miliardy]()
![Milei spokorniał i fotografuje się z Xi Jinpingiem w nadziei na pomoc i układy gospodarcze]()
![Sikorski komentuje ostrzeżenia o brutalnym ataku na Kijów: to jeden ze znaków solidarności]()
Więcej popularnych
Popularne dzisiaj
Rosyjska giełda oberwała po atakach rakietowych, rubel najtańszy od 13 miesięcy
21
Indeks Giełdy Moskiewskiej, na który składają się papiery wartościowe pięćdziesięciu największych rosyjskich spółek, spadł o 3,32%. Zobacz więcej »
Minister Domański lamentuje, że koszt wolnej Wigilii to cztery miliardy
49
"Dla polskiej gospodarki byłby to koszt 4 mld zł, a dla budżetu państwa 2,3 mld zł" - ocenił Minister Finansów. Zobacz więcej »
Milei spokorniał i fotografuje się z Xi Jinpingiem w nadziei na pomoc i układy gospodarcze
28
Szczyt G20 był pierwszą okazją, kiedy przywódcy obu państw mogli porozmawiać ze sobą twarzą w twarz. Zobacz więcej »
Sikorski komentuje ostrzeżenia o brutalnym ataku na Kijów: to jeden ze znaków solidarności
38
Placówkę zamknęła ambasada USA. Zobacz więcej »
