- DONALD
- MEKSYK: BIEDA-BUDKA Z TACO DOSTAŁA GWIAZDKĘ MICHELIN, BO TO, CO ROBIĄ JEST WYBITNE
Meksyk: bieda-budka z taco dostała gwiazdkę Michelin, bo to, co robią jest wybitne
25.05.2024, 16:45
Meksykańska restauracja a właściwie
budka z jedzeniem - El Califa de León
została doceniona w tegorocznym przewodniku turystycznym wydawanym przez Michelin. Budka z taco zlokalizowana w mieście
Ciudad Cuauhtémoc
otrzymała gwiazdkę, którą dostają restauracje o najwyższym poziomie kulinarnej doskonałości.
W budce z taco
nie ma stołów, a karta zawiera jedynie cztery pozycje
- cztery rodzaje taco. Trzy z nich są z wołowiną a jeden z wieprzowiną. Do tego serwowana jest salsa i cząstka limonki. Jedzenie serwowane jest na plastikowych talerzykach. Taco można zjeść na zewnątrz lub przy niewielkim blacie wewnątrz budki. Jeśli chodzi o ceny, to w przeliczeniu za porcję trzeba zapłacić około 20 złotych.
"Ich umiejętności techniczne są znakomite, a ponieważ mają tylko cztery opcje w menu, pozwala im to na utrzymanie standardów przez cały czas. Niezależnie od tego, czy odwiedzaliśmy ich rano, czy w nocy, w ruchliwych godzinach kolacji, jakość pozostawała taka sama podczas każdej wizyty" - można przeczytać w uzasadnieniu umieszczenia knajpy w przewodniku.
"Ukryta za stoiskami z ubraniami i różnymi innymi sklepami, ta taquería to zwykła budka, której jedynym wyposażeniem jest patelnia do grillowania, prasa do tortilli, lodówka i krótki blat" - opisują lokal inspektorzy.
Zwrócono także uwagę, na fakt, że
miejsce działa od niemal 50 lat
:
"Niezależnie od tego, czy jesteś w Miami, na Manhattanie, czy w Madrycie, jedna rzecz pozostaje niezmienna w branży restauracyjnej: trudno jest znaleźć miejsca, które działają od dawna" - dodano.
Hej, przypominamy tylko:
1. Szanujemy nawet ostrą dyskusję i wolność słowa, ale nie agresję. Przemocowe treści będą usuwane.
2. W komentarzach można swobodnie używać embedów z mediów społecznościowych.
3. Polecamy założenie konta, dzięki temu możesz zobaczyć wszystkie swoje dyskusje w jednym miejscu i dodać coś (👉 Sortownia), co trafi na stronę główną.
4. Jeżeli chcesz Donalda bez reklam, dołącz do naszych patronów: https://patronite.pl/donaldpl
Źródła:
2. Grupo Fórmula on Twitter: ""Orgullo chilango". El Califa de León, taquería tradicional y emblemática de la Ciudad de México, recibió la prestigiada Estrella Michelin, por su alta calidad en su rico y sencillo menú. 🌮#FórmulaNoticias con Juan Pablo Pérez-Díaz (@perezdiazmx). pic.twitter.com/HaELe0Ox9r / Twitter"https://x.com/Radio_Formula/status/1792366156919304572
Pokaż więcej (5)
NAJLEPSZE KOMENTARZE TYGODNIA
![Kiedy Polska debatuje nad CPK, Niemcy stawiają sobie nowy port bez gadania]()
![Musk wstępnie przyjął stanowisko w rządzie, ma je objąć w razie wygranej Trumpa]()
![Tegoroczne lato było najgorętszym w historii pomiarów według Copernicus Climate Change Service]()
![Prawicowe media i politycy alarmują: ksiądz Olszewski wyszedł z aresztu wychudzony]()
Więcej popularnych
Popularne dzisiaj
Kiedy Polska debatuje nad CPK, Niemcy stawiają sobie nowy port bez gadania
26
Lufthansa Cargo planuje zbudować port przeładunkowy we Frankfurcie do 2030 roku. Zobacz więcej »
Musk wstępnie przyjął stanowisko w rządzie, ma je objąć w razie wygranej Trumpa
26
Przewodniczyłby powołanej przez Trumpa komisji ds. wydajności rządu. Zobacz więcej »
Tegoroczne lato było najgorętszym w historii pomiarów według Copernicus Climate Change Service
27
W tym roku na Ziemi mogliśmy doświadczyć również najcieplejszego sierpnia od kiedy zaczęto gromadzić dane. Zobacz więcej »
Prawicowe media i politycy alarmują: ksiądz Olszewski wyszedł z aresztu wychudzony
38
Jego wygląd skomentowali m.in. Mateusz Morawiecki i Patryk Jaki. Zobacz więcej »
